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Proceso para la elaboración de galletas de harina convencional (trigo) con adición de fruta deshidratadas de fresa y pops amaranto
Los saberes chacra céntricos andinos de los Cañaris circunscritos en el cantón Nabón, comunidad indígena de Zhina, de la provincia del Azuay
Fisiología, crecimiento y rendimiento de la quinua en respuesta al anegamiento
Estado nutricional y microbiota intestinal en niños con alta prevalencia de desnutrición suplementados con un snack a based on Lupinus mutabilis Sweet 2022-2023
Retos y propuestas: el sector quinuero andino frente a la globalización y al cambio climático
